Prepararea mâncărurilor are sens

Mâncarea și băutul nu sunt doar o parte necesară a vieții de zi cu zi, ci contribuie, de asemenea, la contactele și activitățile sociale și la calitatea vieții.

Making Meals Make Sense este o carte specială de bucate. Se bazează pe experiențele supraviețuitorilor cu cancer la cap și gât. Pentru acești pacienți, capacitatea de a mânca și bea este adesea grav afectată atât de efectele secundare fizice, cât și de cele psihologice ale tratamentului cancerului. Efectele fizice includ probleme cu mestecarea și înghițirea, gura uscată și pierderea gustului. Cartea își propune să sprijine pacienții, supraviețuitorii și îngrijitorii, oferind informații despre nutriție și îndrumări privind gătirea mâncărurilor gustoase și hrănitoare.

Rețetele se bazează pe experiențele pacienților care au fost supuși tratamentului cancerului la nivelul capului și gâtului. Aceste rețete sunt finalizate în consultare cu dieteticienii și experții în cancerul de cap și gât. De asemenea, pacienții oferă sfaturi despre cum să depășească unele dintre dificultățile fizice și psihice pe care le-au întâmpinat.

Este disponibilă o actualizare utilă despre stadiul actual al dezvoltarii paliative îngrijirilor paliative în Europa. Acest Atlas prezintă o imagine de ansamblu din 51 de țări și prezintă date cheie privind politicile naționale, utilizarea medicamentelor, educația și furnizarea de servicii de îngrijiri paliative.

Politicile în domeniul sănătății au dus la o creștere și integrare semnificativă a îngrijirilor paliative în Europa. Cu toate acestea, există încă diferențe majore între țări.

Textul integral aici: https://makesensecampaign.eu/files/documents/Making-Meals-Make-Sense-Cookbook.pdf

Vezi PDF | See PDF